Το ίδιο εθιστικά με την κοκαΐνη είναι τα μπισκότα Oreo;


to-idio-ethistika-me-tin-kokaini-einai-ta-mpiskota-oreo

proionta-tis-fisis.com
Το ίδιο εθιστικά με την κοκαΐνη είναι για τα ποντίκια τα Oreo, τα αγαπημένα μπισκότα της Αμερικής, σύμφωνα με έρευνα του Κολεγίου του Κονέκτικατ που θα παρουσιαστεί επίσημα στο επόμενο συνέδριο της Εταιρείας για τις Νευροεπιστήμες στο Σαν Ντιέγκο. Αντιλαμβάνεστε ότι αναφέρομαι στα συγκεκριμένα λόγω της έρευνας. Αντίστοιχα προβλήματα εθισμού και παρενεργειών δημιουργούν οι περισσότερες επεξεργασμένες τροφές και ειδικά αυτές που εύκολα και απερίσκεπτα δίνουμε στα παιδιά με τη δικαιολογία: «ε! παιδί είναι..να μη φάει κάτι»;
Για να μελετήσουν πόσο εθιστικά είναι τα μπισκότα, οι επιστήμονες τοποθέτησαν ποντίκια σε έναν λαβύρινθο.
Στην μια πλευρά του λαβυρίνθου οι επιστήμονες έδιναν στα πειραματόζωα μπισκότα Oreo, ενώ στην άλλη πλευρά τα ποντίκια μπορούσαν να βρουν μια διαφορετική λιχουδιά και συγκεκριμένα κράκερ ρυζιού.
Οι ερευνητές επανέλαβαν το πείραμα με άλλες δυο ομάδες ποντικών. Σε αυτή την περίπτωση στην μια πλευρά του λαβυρίνθου οι επιστήμονες χορηγούσαν στα ποντίκια μορφίνη και κοκαΐνη, ενώ στην άλλη πλευρά τους έκαναν ενέσεις με αλατούχο διάλυμα.
Παρακολουθώντας την προτίμηση των ποντικών όταν καλούνταν να επιλέξουν μεταξύ Oreo και ρυζογκοφρέτας ή μεταξύ μορφίνης και αλατούχου διαλύματος, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι για τα πειραματόζωα τα μπισκότα ήταν το ίδιο εθιστικά και δημιουργούσαν εξίσου ευχάριστη αίσθηση με την κοκαΐνη και την μορφίνη.
Παράλληλα οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι, συγκριτικά με τα ναρκωτικά, τα μπισκότα ενεργοποιούσαν περισσότερους νευρώνες στο κέντρο του εγκεφάλου των ποντικών που σχετίζεται με την ευχαρίστηση.
Στόχος της μελέτης ήταν να αναδείξει τον ενδεχόμενο εθισμό που προκαλούν τροφές με υψηλά λιπαρά και ζάχαρη.
«Η έρευνά μας υποστηρίζει τη θεωρία ότι οι τροφές που έχουν πολλά λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη διεγείρουν τον εγκέφαλο όπως και τα ναρκωτικά», τόνισε σε δηλώσεις του ο Δρ. Joseph Schroeder, επικεφαλής της μελέτης.
«Αυτό εξηγεί γιατί κάποιοι άνθρωποι δεν μπορούν να αντισταθούν σε αυτές τις τροφές, αν και δεν είναι καλές για την υγεία τους», προσέθεσε ο καθηγητής.
Γονείς: έχετε τεράστια επιρροή στην διαπαιδαγώγηση των παιδιών σας.
Είναι πολύ σημαντικό να δίνεται από την παιδική και εφηβική ηλικία μια σωστή διαπαιδαγώγηση για τα θέματα διατροφής.
Οι γονείς, κατά τη σύναξη της οικογένειας για μεσημεριανό ή βραδινό φαγητό, έχετε την πολύτιμη ευκαιρία για να προσφέρετε στα παιδιά σας συνήθειες υγιεινής διατροφής αλλά και επικοινωνία και στήριξη μεταξύ των μελών.
Επιδιώξτε όσο το δυνατό συχνότερες οικογενειακές συγκεντρώσεις. Θα μάθετε πολλά για τη ζωή των παιδιών σας, θα μπορέσετε να τα συμβουλεύσετε και ταυτόχρονα να συσφίξετε τους οικογενειακούς δεσμούς.

Τι πρέπει να τρώνε.
Ναι στις Βιοενεργειακές τροφές. Αυτές είναι κυρίως φυτικές τροφέςβιολογικής καλλιέργειας, συνήθως ωμές ή όχι πολύ μαγειρεμένες. Σε αυτή την κατηγορία ανήκουν όλα τα φρούτα (ειδικά τα μήλα, μπανάνες, δαμάσκηνα,γκρέιπφρούτ, ανανάς και παπάγια), λαχανικά (ειδικά οι αγκινάρες,
μπρόκολο και κουνουπίδι), ξηροί καρποί και σπόροι, όλα τα όσπρια (ειδικά τα ρεβύθια και οι φακές), ορισμένα δημητριακά και, όσο και αν φαίνεται περίεργο, το καθαρό νερό φίλτρου ή εμφιαλωμένο, όχι της βρύσης.
Η «τροφή» δεν εμπιστεύεται το νερό της βρύσης.
Αλλά ούτε και το εμφιαλωμένο: Πριν πιεις νερό από πλαστικό μπουκάλι δες το τριγωνικό σύμβολο. Μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνο

Τα καλύτερα δημητριακά είναι η σίκαλη, σιτηρά ολικής αλέσεως, νιφάδεςβρώμης ή καλαμποκιού, ρύζι καφέ αναποφλοίωτο, κινόα, κεχρί και χαρούπια. Οι καλύτεροι ξηροί καρποί και σπόροι είναι τα καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια,λιναρόσπορος, ηλιόσπορος, κολοκυθόσπορος, σουσάμι. Οι βιοενεργειακές τροφές που αναφέρονται παρέχουν όλα τα θρεπτικά στοιχεία που απαιτούν τα παιδιά ειδικά στην ανάπτυξη όπως πρωτεΐνες, ζωτικά λιπαρά, πολύπλοκουςυδατάνθρακες, ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, χρώμιο, ψευδάργυρο, όλες τιςβιταμίνες και πολλά φυτοθρεπτικά που δεν περιέχονται στις τροφές ζωικής προέλευσης, ενώ περιέχουν φυτικές ίνες και ένζυμα που είναι απαραίτητα για την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος

Όχι στις Βιοοξειδοτικές τροφές. Αυτές είναι συνήθως όλες οι βιομηχανοποιημένες τροφές οι οποίες περιέχουν και πολλά πρόσθετα χημικά, βελτιωτές, συντηρητικά, γευστικά, χρωστικά κ.α., οι υπερβολικά μαγειρεμένες, τα τηγανιτά, τα γαλακτοκομικά, κρέας και πουλερικά εμπορίου, ζάχαρη, γλυκά,αναψυκτικά εμπορίου και γενικά οι περισσότερες τροφές ζωικής προέλευσης.

Πως πρέπει να τρώνε.
Τα παιδιά θα πρέπει να τρώνε με ηρεμία και όχι βιαστικά διότι έτσι γίνεται καλύτερη πέψη και αφομοίωση της τροφής. Η πέψη ξεκινάει από το στόμα και ειδικά των υδατανθράκων. Επομένως θα πρέπει να μασάνε καλά την τροφή τους πριν την καταπιούν. Συμβουλεύεται λίγο πριν φάνε – όχι κατά την διάρκεια ή αμέσως μετά- να πίνουν λίγο καθαρό νερό, φίλτρου ή εμφιαλωμένο γιατί βοηθάει στην πέψη.

Πότε πρέπει να τρώνε.
Το καλύτερο γεύμα της ημέρας είναι το πρωινό και το χειρότερο το βραδινό. Το πρωί ο οργανισμός έχει ανάγκη από πολλά θρεπτικά στοιχεία και ενέργεια έχοντας μόλις αναδυθεί από μία πολύωρη νηστεία κατά την διάρκεια του βραδινού ύπνου. Όλα τα συστήματα πέψης και αφομοίωσης της τροφής λειτουργούν πολύ καλύτερα το πρωί και λιγότερο όσο πλησιάζει το βράδυ. Αν το παιδί δεν φάει καλά το πρωί το σώμα θα αναγκαστεί να κινητοποιήσει αγχωτικές ορμόνες για να παράγει ενέργεια. Αυτό θα έχει ως συνέπεια υποβάθμιση πολλών λειτουργιών του οργανισμού λόγω εξάντλησης του και πιθανές ανεξέλεγκτες διακυμάνσεις σακχάρου. Ο νευρο-ανοσο-ενδοκρινικός άξονας που ρυθμίζει και ελέγχει όλες τις λειτουργίες θα αποσυντονιστεί.
Το αποτέλεσμα θα είναι έλλειψη προσοχής και συγκέντρωσης κατά την διάρκεια των μαθημάτων, έλλειψη ενέργειας, εκνευρισμός, υπερκινητικότητα και υπνηλία. Πιό σημαντικά το παιδί θα αναγκάζεται να ‘τσιμπολογά’ έξω συνήθως ‘αντιτροφές’, γλυκά, αναψυκτικά εμπορίου και άλλα βιομηχανοποιημένα βιοοξειδοτικά προϊόντα για να πάρει ενέργεια με ανεπιθύμητες συνέπειες μακροπρόθεσμα.

Συνιστάται λοιπόν όχι μόνο να τρώει ένα πολύ καλό, θρεπτικό πρόγευμα αλλά και να έχει μαζί του ορισμένα υγιεινά σνάκς όταν αισθανθεί την ανάγκη να ‘τσιμπήσει’ κάτι. Το ότι πολλά παιδιά δεν θέλουν πρόγευμα είναι συνήθως βιολογικό και βιοχημικό αποτέλεσμα κακών συνηθειών που κληρονόμησαν από τους γονείς τους που κάνουν το ίδιο. Ξεκινώντας σε τέτοιες περιπτώσεις με λίγη αρχικά τροφή το πρωί και αυξάνοντας την σταδιακά μπορούμε να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτέλεσμα ενός πολύ καλού και θρεπτικού γεύματος το πρωί που είναι και το καλύτερα αφομοιώσιμο της ημέρας και θα τους δώσει αρκετές δυνάμεις για την υπόλοιπη ημέρα. Επίσης θα βοηθήσει τα παιδιά να μην πεινάνε το βράδυ όπως πριν και να κοιμούνται καλύτερα.
Σημαντική σημείωση. Σε όλα τα προϊόντα που αγοράζετε συσκευασμένα, είτε βιολογικά είτε μη, πάντα να ελέγχετε τον κατάλογο συστατικών τους. Έτσι όχι μόνο θα μπορείτε να δείτε αν περιέχουν ανεπιθύμητες ουσίες (πχ. προσθετικά, συντηρητικά, βελτιωτικά, κλπ.) αλλά και θα μπορείτε να δείτε τι περιέχουν κατά κύριο λόγο, γιατί σε όλα τα προϊόντα οι παραγωγοί είναι υποχρεωμένοι να καταγράφουν τα συστατικά τους με την σειρά περιεκτικότητάς τους. Αν δείτε λοιπόν σε ένα δημητριακό την ζάχαρη πρώτη, δεύτερη ή και τρίτη στον κατάλογο, καταλαβαίνετε ότι το προϊόν αυτό είναι πιό βλαπτικό από ωφέλιμο. Το ίδιο ισχύει για πολλούς λεγόμενους «φυσικούς» χυμούς του εμπορίου.

*ΠΡΟΣΟΧΗ:
Μην αρχίσετε ποτέ τις αλλαγές στην διατροφή σας αυθαίρετα. Συμβουλευτείτε ειδικό.
πηγές/επιμέλεια: econews, G.LekakisND. http://www.isoropia.gr

Διαφημίσεις
Καταχωρίσθηκε στὴν κατηγορία Άρθρα. Φυλάξτε τὸν μόνιμο σύνδεσμο στὰ ἀγαπημένα σας.

Ἀπαντῆστε

Συμπληρῶστε κατωτέρω τὰ στοιχεῖα σας ἢ πατῆστε σὲ ἕνα εἰκονίδιο γιὰ νὰ συνδεθῆτε.

Λογότυπος τοῦ WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ WordPress.com. Ἀποσυνδεθῆτε /  Ἀλλαγή )

Φωτογραφία Google

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Google. Ἀποσυνδεθῆτε /  Ἀλλαγή )

Εἰκόνα Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Twitter. Ἀποσυνδεθῆτε /  Ἀλλαγή )

Φωτογραφία στὸ Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Facebook. Ἀποσυνδεθῆτε /  Ἀλλαγή )

Σύνδεση μὲ τὸ %s σὲ ἐξέλιξη...

Αὐτὸς ὁ ἱστότοπος χρησιμοποιεῖ τὸ Akismet γιὰ νὰ μειώσει τὰ ἀνεπιθύμητα μηνύματα. Μάθετε τί συμβαίνει μὲ τὰ δεδομένα τῶν σχολίων σας.