Ανέξοδο γλυκό


Αν φτιάξατε το γλυκό λεμόνι που είχα αναρτήσει, θα σας έχει περισσέψει πολύ σιρόπι. Αλλά και απλά αν έχετε σιρόπι από άλλα γλυκά, μπορείτε να φτιάξετε νέο γλυκό χωρίς άλλα έξοδα.
Κρατήστε τις φλούδες από τα γκρέιπ-φρουτ και τα πορτοκάλια που στύβετε για χυμό. Κόψτε τις σε μικρά κομμάτια και φυλάξτε τις στην κατάψυξη. Όταν θα έχετε το επιθυμητό βάρος βάλτε τις στην κατσαρόλα μαζί με το παλιό σιρόπι και βράστε τις για να δέσει και πάλι το σιρόπι.
Η κατάψυξη μαλακώνει την φλούδα και δεν χρειάζεται πάρα πολύ βράσιμο.
Αν φτιάξετε φρέσκες φλούδες βάλτε τις να πάρουν μία βράση και δέστε το σιρόπι την άλλη μέρα για να τους δώσετε χρόνο να μαλακώσουν.
Δοκιμάστε και τις δύο εκδοχές. Καθώς η κατάψυξη δίνει μια περίεργη ζελατινώδη υφή στις φλούδες, αντίθετα με το απλό βράσιμο που τις κάνει πιο τραγανές.

Γλυκό ανάμικτο (1) Γλυκό ανάμικτο (2)


Περὶ τοῦ/τῆς: aaatosmihalis

Έλλην ορθόδοξος, καθολικά διαμαρτυρόμενος, πάσχων εκ οξείας ανεγκεφαλίτιδος με σποραδικές κρίσεις εξυπνάδας.
Καταχωρίσθηκε στὴν κατηγορία Άρθρα Συνεργατών καὶ σημειώθηκε ὡς , , , , , , , , , , . Φυλάξτε τὸν μόνιμο σύνδεσμο στὰ ἀγαπημένα σας.

Ἀπαντῆστε

Συμπληρῶστε κατωτέρω τὰ στοιχεῖα σας ἢ πατῆστε σὲ ἕνα εἰκονίδιο γιὰ νὰ συνδεθῆτε.

Λογότυπος τοῦ WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ WordPress.com. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Εἰκόνα Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Twitter. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Φωτογραφία στὸ Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Facebook. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιῶντας τὸν λογαριασμό σας στὸ Google+. Ἀποσυνδεθῆτε / Ἀλλαγή )

Σύνδεση μὲ τὸ %s σὲ ἐξέλιξη...