Ἀρχεῖα ἐτικέττας: Συνταγές

Κόλπο για να πίνετε αρκετό νερό


Η ποσότητα του νερού που πρέπει να πιει κάποιος εξαρτάται από: -Την ηλικία (οι γέροι χρειάζονται περισσότερο) -Την εργασία (η βαριά δουλειά απαιτεί πιο πολύ νερό) -Τα φαγητά που τρώει (τα κρέατα, τα λίπη και τα αλμυρά απαιτούν περισσότερο νερό) … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , , | Σχολιάστε

Σπιτική μερέντα


Μπορείτε να ταΐζετε τα παιδιά σας με βιομηχανικά προϊόντα πατημένα με τρανς-λιπαρά, χρώματα, συντηρητικά, ενισχυτικά γεύσης, γαλακτοματοποιητές και μπόλικη κάτασπρη -καταστροφική για την υγεία-  ζάχαρη. Μπορείτε όμως να κάνετε και έναν μικρό κόπο και μέσα σε μια-δυο ώρες να τους … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , , | Σχολιάστε

Το ζεστό ρόφημα της λιτότητας


Στο βράσιμο των ζυμαρικών πρέπει να ρίχνετε αλάτι για να μην φεύγουν κάποια θρεπτικά συστατικά στο νερό. Και αν προσέξει το νερό θολώνει και βγαίνει λίγο πηχτό. Μάλιστα, αν παρατηρήσετε, κάποια είδη φτιάχνουν πηχτό ζουμί. Και αν δεν βάλετε πάρα … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , | Σχολιάστε

Αρωματισμένα μακαρόνια


Τα μακαρόνια σας θα αρωματιστούν, αν την τελευταία στιγμή που θα τα βγάλετε ρίξετε λίγη ρίγανη. Δεν πρέπει να βάλετε πολλή ούτε να την αφήσετε να βράσει πολύ, γιατί θα δώσει μία γεύση πικρίλας που ίσως να μην σας αρέσει. … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , | Σχολιάστε

Μακαρόνια για τεμπέληδες


Δεν σας αρέσουν τα μακριά μακαρόνια; Βαριέστε τις κατσαρόλες και τα σουρώματα και όλη την φασαρία που θέλει η μακαρονάδα; Θέλετε να φτιάξετε μόνο μία μερίδα επειδή κάνετε δίαιτα;

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , | 1 σχόλιο

Οικονομία στην φέτα


Συνήθως όλοι κόβουν το κομμάτι της φέτας που θα χρησιμοποιήσουν μέσα στην άλμη. Όταν τελειώσει η φέτα συνήθως η άλμη πετιέται ή χρησιμοποιείται ακόμη μία δύο φορές. Έτσι κι αλλιώς όμως στο τέλος θα την πετάξετε. Τότε φροντίστε να σουρώσετε … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , | Σχολιάστε

Καθάρισμα κατσαρόλας


Σίγουρα σας έχει τύχει να κολλήσει το φαγητό στην κατσαρόλα. Μάλιστα όσο πιο πολύ έχει κολλήσει τόσο μεγαλύτερος μπελάς είναι. Υπάρχει όμως ένας καλός τρόπος για να αποφύγετε το πολύ τρίψιμο και τα πολύωρα μουλιάσματα με νερό. Στην κατσαρόλα που … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , | Σχολιάστε

Κριθαράκι με κοτόπουλο (για υπερτεμπέληδες)


Αυτήν την φορά το παραξήλωσα. Έβαλα το κοτόπουλο να βράσει κατευθείαν από την κατάψυξη. Πάλι καλά που το έβγαλα από το νάυλον! Το καπάκι είναι ανασηκωμένο αφού το κρέας είναι μία παγωμένη μπάλα. Παρ’ όλα αυτά το τελικό αποτέλεσμα ήταν … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , | Σχολιάστε

Καρπούζια νάνοι


Μόλις αγόρασα ένα καρπούζι νάνο! Προφανώς είναι τα τελευταία κομμάτια από τα μικρά λεπτόφλουδα καρπούζια, αφού είναι πλέον τέλος εποχής. Και επ΄ ευκαιρία: έχετε δοκιμάσει ποτέ να φάτε την άσπρη ψίχα της φλούδας του καρπουζιού; Να το κάνετε! Είναι αρκετά … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , | Σχολιάστε

Κιμάς για τεμπέληδες


Όσοι παρακολουθούν την σειρά συνταγών για τεμπέληδες θα πρέπει να έχουν καταλάβει ότι τρελαίνομαι για σάλτσα ντομάτας. Η νέα «συνταγή» δεν μπορεί να διαφέρει! Βράζετε τις ντομάτες μαζί με τον κιμά σε χαμηλή φωτιά. Μέχρι να φύγει το νερό που … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , | Σχολιάστε

Οικολογικό γλυκό για τεμπέληδες (συνέχεια)


Το γλυκό λεμόνι/πορτοκάλι της προηγούμενης ανάρτησης μου τελείωσε δυστυχώς!. Έτσι έφτιαξα δύο καινούρια. Τα υλικά τους είναι μέλι, κακάο χωρίς ζάχαρη, ταχίνι, και ντόπιο ελληνικό βούτυρο. Το προτιμώ από τα γράσα-φραγκεστάιν που τα πουλάνε για υγιεινά στις υπεραγορές, συγνώμη σούπερ … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , | Σχολιάστε

Οικολογικό γλυκό για τεμπέληδες


Άσχετα με το κόμμα που σας αρέσει να ψηφίζετε, πάω στοίχημα ότι σε όλους σας (δεξιούς, αριστερούς και κεντρώους) αρέσουν τα γλυκά. Και εμένα μου αρέσουν μόνο που δεν αντέχω την ζαχαρίλα που μένει έπειτα στο στόμα. Έτσι εάν φάω … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , | Σχολιάστε

Φλούδα λεμονιού


Σίγουρα έχετε διαβάσει για τις ιδιότητες της φλούδας του λεμονιού και πώς να την χρησιμοποιείτε σε τσάγια. Προσωπικά την χρησιμοποιώ με έναν συγκεκριμένο τρόπο και πραγματικά μου φαίνεται πολύ νόστιμη. Προτιμάω τα ελληνικά λεμόνια, κυρίως τα παχύφλουδα. Τα εισαγόμενα έχουν … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , | Σχολιάστε

Φτιάξτε τις δικές σας θρούμπες


Δεν ξέρω για εσάς αλλά εμένα μου αρέσουν πολύ οι θρούμπες. Και φτιάχνονται ευκολότατα. Δεν έχετε παρά να πάρετε ώριμες ελιές, να τις βάλετε με χοντρό αλάτι μέσα σε ένα τσουβαλάκι ή κάποια παλιά μαξιλαροθήκη και να τις κρεμάσετε. Από … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , | Σχολιάστε

Σούπα με κόκκαλα


Ως τυπικοί Έλληνες όλοι ψήνετε κατά καιρούς μπριζολάκια στα κάρβουνα, στο τηγάνι, ή στην σχάρα της κουζίνας. Θα πρέπει επίσης να παραδεχθείτε ότι τα κόκαλα είναι μεγάλος μπελάς, καθώς εμποδίζουν το κρέας να ψηθεί ομοιόμορφα. Επίσης πάνε ουσιαστικά χαμένα, αφού … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , | Σχολιάστε

Λαχανικά στον φούρνο


Μπορείτε να φουρνίσετε μελιτζάνες, κολοκύθια και ντομάτες. Η μέθοδος είναι ίδια και στα τρία. Κόβετε σε ροδέλες και τις τοποθετείτε σε ταψί. Έπειτα τους βάζετε λάδι, αλάτι και ρίγανη. Η μελιτζάνα κόβεται σε φέτες ή στην μέση ανάλογα

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , | Σχολιάστε

Συντήρηση ντομάτας


Ο καλύτερος τρόπος για να φυλάξετε τις ντομάτες σας είναι (εάν έχετε βέβαια χώρο) ένα σκιερό μέρος. Αυτό το ξέρω από πρώτο χέρι, αφού η μάνα μου φύλαγε τις ντομάτες που αγόραζε επάνω σε ένα τραπέζι. Το τραπέζι βρισκόταν σε … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , , | Σχολιάστε

Ντομάτα: εύκολη κονσερβοποίηση


Τώρα που οι ντομάτες είναι πολλές, φθηνές και ώριμες είναι καλό να φτιάξετε κονσέρβες για τον χειμώνα. Κατά καιρούς έχω διαβάσει διάφορες συνταγές. Έχουν κάποια σχετική φασαρία, αφού ο καθένας έχει και διαφορετική μέθοδο. Άλλοι τις τρίβουν και τις σουρώνουν, … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , | Σχολιάστε