Ἀρχεῖα ἐτικέττας: ψωμί

Συνταγή ψωμιού για κοιλιόδουλους τεμπέληδες


Σε όλους αρέσει το φρέσκο ψωμί. ΟΜΩΣ τα σημερινά ψωμιά στους φούρνους είναι άθλιας ποιότητας και για τα προκάτ ψωμιά των σουπερμάρκετ δεν συζητάμε καν. Τα χημικά, βελτιωτικά, συντηρητικά κλπ πάνε σύννεφο. Και το βασικό πρόβλημα του κόσμου είναι ότι … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , , | Σχολιάστε

Ψωμί και χημεία


Από δεκαετίες πριν έχουν γίνει γνωστές πληροφορίες για την χημεία που πέφτει στο ψωμί. Για να είναι το ψωμί σας λαχταριστό, μυρωδάτο, τραγανό, να κρατάει πολλές μέρες μαλακό, αλλά και να μην μουχλιάζει εύκολα, οι -όπως έλεγαν οι αρχαίοι Έλληνες- … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , , | Σχολιάστε

Ποιος θα μας σώσει από τους ειδικούς;


Διάβασα ότι οι ισραηλινοί επιστήμονες έκαναν, σε υγιείς εθελοντές, μία «επιστημονική» μελέτη 30(!!!!!!!!!) ολόκληρων ημερών σχετικά με το αν είναι πιο υγιεινό το λευκό ή το μαύρο ψωμί. Τα συμπεράσματά τους είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ, ΕΚΘΑΜΒΩΤΙΚΑ, ΑΠΙΣΤΕΥΤΑ: Οι τρομεροί επιστήμονες ανακοίνωσαν ότι: … Συνέχεια

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , , | 2 Σχόλια

Ψωμί για τεμπέληδες


Χωρίς αμφιβολία, το καλύτερο ψωμί είναι το ζυμωτό και πρέπει να γίνεται με το χέρι. Οι αρτοπαρασκευαστές φτιάχνουν ψωμί, αλλά από ότι έχω ακούσει δεν είναι τόσο νόστιμο όσο αν γίνεται με το χέρι.

Ἀναρτήθηκε στὸ Άρθρα Συνεργατών | Σημειώθηκε ὡς , , , , , | Σχολιάστε